Η Δρ Κυριακή Βαρίκου, Ερευνήτρια Εντομολόγος στο Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου Χανίων, μίλησε στον Ηχώ 99,8 για την εξέλιξη του λεγόμενου «πειράματος των Μαλλών»
Μια ιδιαίτερα διαφωτιστική συζήτηση για τη συνδυασμένη αντιμετώπιση του δάκου και τις δυνατότητες παραγωγής ελαιολάδου χωρίς χημικά υπολείμματα πραγματοποιήθηκε στην πρωινή εκπομπή «Καλημέρα Λασίθι» του Ηχώ 99,8. Καλεσμένη ήταν η Δρ Κυριακή Βαρίκου, Ερευνήτρια Εντομολόγος στο Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου Χανίων, η οποία μίλησε για την εξέλιξη του λεγόμενου «πειράματος των Μαλλών», ένα πρότυπο έργο που εφαρμόζεται εδώ και τρία χρόνια σε μεγάλο ελαιώνα της Κρήτης, με πολύ θετικά αποτελέσματα.
Από τη θεωρία στην πράξη – καινοτόμες μέθοδοι για την καταπολέμηση του δάκου
Η κ. Βαρίκου τόνισε ότι η πλήρης εξάλειψη του δάκου είναι αδύνατη, όμως ο πληθυσμός του μπορεί να διατηρηθεί κάτω από το όριο οικονομικής ζημιάς μέσω ολοκληρωμένης διαχείρισης. Το έργο «ΔΑΚΟΣ 2», που υλοποιείται μέσω του Μέτρου 16 του ΠΑΑ και σε συνεργασία με τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Μαλλών, την εταιρεία Entomoland, τον γεωργικό σύμβουλο Γ. Πλατή και το Ινστιτούτο Ελιάς, εφαρμόζει συνδυασμό μεθόδων:
- Μαζική παγίδευση όλο τον χρόνο με μία παγίδα ανά δέντρο. Στοχευμένοι δολωματικοί ψεκασμοί μικρού όγκου την άνοιξη και το καλοκαίρι, όταν ο πληθυσμός αυξάνεται. Εξαπόλυση ωφέλιμων εντόμων για μείωση του πληθυσμού το χειμώνα.
Όπως εξήγησε η ίδια, «η απλή χρήση φαρμάκων δεν αρκεί, ούτε είναι βιώσιμη. Χρειάζεται αλλαγή φιλοσοφίας και συνεργασία σε επίπεδο περιοχής».
Συλλογική προσπάθεια και ενθαρρυντικά αποτελέσματα
Το πείραμα εφαρμόζεται σε 5.000 στρέμματα ελαιώνων στην περιοχή των Μαλλών, με ενεργή συμμετοχή δεκάδων παραγωγών. Η Δρ Βαρίκου επεσήμανε ότι ήδη μετά από δύο χρονιές εφαρμογής, «έχουμε σταθερά χαμηλούς πληθυσμούς δάκου και ελαιόλαδο χωρίς υπολείμματα φυτοφαρμάκων». Παράλληλα, με την άνοδο των τιμών του ελαιολάδου, αυξήθηκε και το ενδιαφέρον των παραγωγών για συστηματική και πιο ήπια διαχείριση.
Αναφέρθηκε επίσης στη θετική ανταπόκριση των νέων παραγωγών, ενώ τόνισε ότι «η αλλαγή δεν είναι δύσκολη – απαιτεί όμως οργάνωση, συνέπεια και συνεργασία, ώστε να γίνει ρουτίνα».
Η Περιφέρεια και ο ρόλος της Πολιτείας
Απαντώντας σε ερώτηση για τον ρόλο της Περιφέρειας, η κ. Βαρίκου υπογράμμισε ότι η Περιφέρεια Κρήτης έχει ήδη ξεκινήσει πιλοτικούς αγρούς με συνδυαστικές μεθόδους και αρχίζει να αντιλαμβάνεται ότι η παραδοσιακή δολωματική εφαρμογή δεν επαρκεί. «Χρειάζονται βελτιώσεις στην τεχνική εφαρμογή, στη στόχευση, στον όγκο και στα ελκυστικά. Παράλληλα, θα πρέπει να δοθεί έμφαση στην ενημέρωση και την επιμόρφωση των παραγωγών» είπε χαρακτηριστικά.
Προς ένα ελαιόλαδο χωρίς υπολείμματα
Η ερευνήτρια επεσήμανε ότι η ποιότητα του ελαιολάδου και η ασφάλεια του καταναλωτή είναι πρωταρχικοί στόχοι. «Δεν έχει σημασία αν τα υπολείμματα είναι εντός των MRL – σημασία έχει να έχουμε ένα προϊόν καθαρό και ασφαλές, που να εκπροσωπεί επάξια τη χώρα μας».
Κλείνοντας, η κ. Βαρίκου σημείωσε ότι στόχος της ομάδας είναι η δημιουργία οδηγού καλών πρακτικών, που θα διανεμηθεί σε όλη την Κρήτη, με βάση τα αποτελέσματα του έργου. «Το να αλλάξουμε συνήθειες θέλει χρόνο, αλλά μπορούμε. Κι αυτό το πείραμα δείχνει ότι υπάρχει και άλλος δρόμος, πιο φιλικός προς το περιβάλλον και πιο ασφαλής για όλους μας», κατέληξε.
