Στους «Διαλόγους στον 21ο αιώνα» με τον Μανώλη Κουφάκη, ο Γιώργος Φανουράκης ξεδιπλώνει την ιστορία του μικρού χωριού της Ιεράπετρας και το τεράστιο εκκλησιαστικό και ιστορικό αποτύπωμα του Πατριάρχη Μελέτιου Μεταξάκη.
Οι σχέσεις με τους δημάρχους, ο ρόλος της Περιφέρειας και ο παραγοντισμός στην πράξη — μέσα από ρεαλιστικές διαπιστώσεις.