
Η εκδήλωση πραγματοποιείται στην Αίθουσα Εκδηλώσεων Μελίνα Μερκούρη και εντάσσεται στη λειτουργία του Εθνικού Δικτύου ΚΑΠ. Τη συνδιοργάνωση έχουν αναλάβει το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, η Περιφέρεια Κρήτης, ο Δήμος Ιεράπετρας και το Επιμελητήριο Λασιθίου.