Ο γεωπόνος και υπεύθυνος της IQ Crops εξηγεί τις επιπτώσεις του νερού άρδευσης στις καλλιέργειες, τον ρόλο του νατρίου και του δείκτη SAR, καθώς και την ανάγκη σωστής διαχείρισης ενόψει της νέας καλλιεργητικής περιόδου.
Για το τέλος της κύριας καλλιεργητικής περιόδου στα κηπευτικά της Ιεράπετρας, την ποιότητα του νερού άρδευσης και τις επιπτώσεις στο έδαφος, μίλησε ο γεωπόνος και υπεύθυνος της εταιρείας IQ Crops, Βαγγέλης Δρίμτζιας.
Όπως ανέφερε, η καλλιεργητική περίοδος φτάνει σιγά σιγά στο τέλος της και ο απολογισμός έχει θετικά αλλά και αρνητικά στοιχεία. Στα θετικά κατέταξε τις τιμές των προϊόντων, οι οποίες, όπως είπε, ήταν από τις καλύτερες των τελευταίων ετών, βοηθώντας σημαντικά το οικονομικό αποτέλεσμα των παραγωγών.
Ωστόσο, τόνισε ότι οι καλές τιμές δεν αφορούσαν όλους τους παραγωγούς και όλα τα προϊόντα, καθώς η παραγωγή ήταν μειωμένη και υπήρξαν σοβαρές δυσκολίες λόγω καιρικών συνθηκών, ασθενειών και ποιότητας νερού.
Ο κ. Δρίμτζιας σημείωσε ότι οι βροχές βοήθησαν προσωρινά στο ζήτημα των αποθεμάτων νερού, ωστόσο προειδοποίησε ότι αυτό δεν πρέπει να οδηγήσει σε εφησυχασμό. Όπως είπε, το νερό παραμένει προβληματικής ποιότητας και το ζήτημα των έργων υποδομής για την αειφορία του τόπου δεν πρέπει να εγκαταλειφθεί επειδή υπήρξαν φέτος βροχοπτώσεις.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στις επιπτώσεις της ποιότητας του νερού στο έδαφος.
Εξήγησε ότι το πρόβλημα δεν είναι μόνο η υψηλή ηλεκτρική αγωγιμότητα, αλλά κυρίως ο δείκτης SAR, ο οποίος σχετίζεται με την παρουσία νατρίου σε σχέση με το ασβέστιο και το μαγνήσιο.
Όπως είπε, όταν υπάρχει πολύ νάτριο στο νερό και αυτό συσσωρεύεται στο έδαφος, δημιουργούνται προβλήματα στη δομή του, καθώς το έδαφος γίνεται πιο συμπαγές και χάνει την ικανότητα να στραγγίζει σωστά. Σύμφωνα με τον ίδιο, το πρόβλημα είναι εντονότερο στα βαριά εδάφη, ενώ στα πιο αμμώδη είναι λιγότερο έντονο.
Υπογράμμισε ότι δεν πρόκειται μόνο για θέμα θρέψης, αλλά για τη μηχανική δομή του εδάφους, κάτι που μπορεί να επηρεάσει μακροπρόθεσμα τη δυνατότητα καλλιέργειας. Για την αντιμετώπιση του προβλήματος, ο κ. Δρίμτζιας ανέφερε ότι η βασική λύση είναι να αποφεύγεται, όπου είναι δυνατόν, η χρήση κακής ποιότητας νερού.
Ως εναλλακτικές πρότεινε τη συγκέντρωση βρόχινου νερού σε δεξαμενές, την αφαλάτωση ή τη χρήση άλλων πηγών καλύτερης ποιότητας. Σε ό,τι αφορά το ίδιο το έδαφος, στάθηκε στην ανάγκη εμπλουτισμού με οργανική ουσία, καθώς και στη χρήση ασβεστίου, όπου αυτό απαιτείται.
Μιλώντας για τη φετινή παραγωγή, ανέφερε ότι παρά τη μείωση που εκτιμάται περίπου στο 30%, οι υψηλές τιμές σε αρκετές περιπτώσεις ισοσκέλισαν ή και ξεπέρασαν τη μείωση της παραγωγής. Παράλληλα, όμως, σημείωσε ότι η χρονιά ήταν απαιτητική, με χαμηλή ηλιοφάνεια, νοτιάδες και αρκετά προβλήματα από ασθένειες, τόσο νεότερες όσο και παλαιότερες, όπως ο βοτρύτης.
Ενόψει της νέας καλλιεργητικής περιόδου, ο κ. Δρίμτζιας κάλεσε τους παραγωγούς να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία των θερμοκηπίων. Τόνισε την ανάγκη να απομακρυνθούν πλήρως τα φυτικά υπολείμματα, να καθαριστούν και να απολυμανθούν οι χώροι, να αφαιρεθούν σπάγκοι, κλιπ και άλλα υλικά που μπορεί να μεταφέρουν μολυσματικό φορτίο, ώστε η νέα καλλιέργεια να ξεκινήσει με όσο το δυνατόν λιγότερους κινδύνους.
Σχετικά με την απολύμανση, υπογράμμισε ότι δεν υπάρχουν «μαγικές λύσεις». Όπως είπε, κάθε παραγωγός πρέπει να επιλέγει τη διαδικασία που ταιριάζει στις υποδομές και στις ανάγκες του, με μεγάλη προσοχή στη χρήση επικίνδυνων υλικών, όπως η φορμόλη, η οποία, αν και αποτελεσματική ως απολυμαντικό χώρου, είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για την υγεία του χρήστη.
Ο κ.Δρίμτζιας στάθηκε ιδιαίτερα και στην υδροπονία, την οποία χαρακτήρισε σημαντική λύση για την περιοχή, ειδικά σε εδάφη που είναι κουρασμένα ή επιβαρυμένα. Όπως είπε, η υδροπονία δεν είναι ακριβή όταν αξιολογείται με βάση το κόστος ανά κιλό παραγόμενου προϊόντος, ενώ μπορεί να προσφέρει καλύτερη διαχείριση νερού, λιπασμάτων και παραγωγής. Ανέφερε μάλιστα ότι, με τα συστήματα που εφαρμόζονται από την IQ Crops, έχει επιτευχθεί κατανάλωση περίπου 15 λίτρων νερού ανά κιλό παραγωγής ντομάτας, όταν στο έδαφος ο μέσος παραγωγός μπορεί να χρειάζεται 40 έως 50 λίτρα.
Όπως σημείωσε, με τα νέα τεχνολογικά μέσα και τα συστήματα παρακολούθησης, υπάρχουν ενδείξεις ότι η κατανάλωση μπορεί να μειωθεί ακόμη περισσότερο.
Κλείνοντας, ο κ Δρίμτζιας επισήμανε ότι η επόμενη καλλιεργητική περίοδος ξεκινά σε ένα δύσκολο οικονομικό περιβάλλον, με αυξημένο κόστος σε λιπάσματα, ενέργεια, πλαστικά και λοιπά εφόδια. Τόνισε ότι οι παραγωγοί θα πρέπει να λειτουργούν όσο το δυνατόν πιο επαγγελματικά, από την επιλογή της καλλιέργειας και της ποικιλίας μέχρι τη φυτοϋγεία, την οργάνωση και τη συνεργασία.
Όπως είπε, η Ιεράπετρα διαθέτει εμπειρία, γνώση και πλεονεκτήματα, όμως πρέπει να προχωρήσει με σωστή διαχείριση νερού, καλύτερες υποδομές, συνεργασία των παραγωγών και αξιοποίηση νέων τεχνικών.
«Το νερό είναι απαραίτητο για την καλλιέργεια, αλλά πρέπει να υπάρχει και σε επαρκή ποσότητα και σε σωστή ποιότητα», ήταν ένα από τα βασικά μηνύματα της συζήτησης.
