Ο πρόεδρος της ΕΑΣ Ηρακλείου, Σταύρος Γαβαλάς, μιλά για την τυποποίηση, τις προοπτικές, αλλά και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η παραγωγή στην Κρήτη
Ο πρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηρακλείου, Σταύρος Γαβαλάς, μίλησε στην εκπομπή «Καλημέρα Λασίθι» για το κρητικό ελαιόλαδο. Τόνισε τη σημασία της κατοχύρωσης της Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης «Κρήτη – Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο», με υποχρεωτική τυποποίηση στο νησί ώστε η υπεραξία να παραμένει εκεί. Εκτίμησε ότι αυτό θα οδηγήσει σε αύξηση της τιμής και θα ανοίξει δρόμους στις διεθνείς αγορές.
Παράλληλα, αναφέρθηκε στις δυσκολίες του συνεταιριστικού κινήματος, στην έλλειψη κεφαλαίων και στη μείωση των επιδοτήσεων, που πιέζουν τους παραγωγούς. Επισήμανε την ανάγκη για ενιαίο μέτωπο σε όλη την Κρήτη, για συνεργασίες με τον ιδιωτικό τομέα και για δημιουργία μιας κρητικής πολιτικής στήριξης του προϊόντος.
Τέλος, στάθηκε στα προβλήματα της ξηρασίας και στην έλλειψη μικρών, άμεσων έργων υποδομής για το νερό, που απειλούν σοβαρά την παραγωγή ελιάς και αμπελιού. Υπογράμμισε, επίσης, τη σημασία της πιστοποίησης και εκπαίδευσης παραγωγών ώστε να αποφευχθούν προβλήματα στις εξαγωγές.
