Περιορισμένες ακόμη οι ποσότητες στην αγορά – Πάνω από 2 ευρώ η ντομάτα, ισχυρή εξαγωγική ζήτηση για το αγγούρι και νωρίτερα οι παραγγελίες από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ.
Με θετικά μηνύματα από την αγορά και ικανοποιητικές τιμές για τους παραγωγούς που έχουν ήδη ξεκινήσει τη συγκομιδή εξελίσσεται η έναρξη της νέας καλλιεργητικής περιόδου στην Ιεράπετρα. Την εικόνα μετέφερε ο Σπύρος Σιγουράκης από την Golden Farm, μιλώντας στην εκπομπή «Ιεραπετρίτικη Γη» του Ηχώ FM 99,8, με τη Μαρία Τσαγκαράκη.
Όπως εξήγησε, οι ποσότητες των κηπευτικών αυξάνονται σταδιακά, παραμένουν όμως ακόμη περιορισμένες. Σε συνδυασμό με την αυξημένη ζήτηση, αυτό στηρίζει τις τιμές σε υψηλά επίπεδα, χωρίς η σημερινή εικόνα να προδικάζει την πορεία ολόκληρης της σεζόν.
Σταδιακά μπαίνουν στην παραγωγή οι πρώτες καλλιέργειες
Ο κ. Σιγουράκης διευκρίνισε ότι κάθε προϊόν ακολουθεί διαφορετικό χρονοδιάγραμμα. Οι φυτεύσεις πιπεριάς και μελιτζάνας πραγματοποιούνται συνήθως τον Αύγουστο και στις αρχές Σεπτεμβρίου, ενώ ο Οκτώβριος αποτελεί βασική περίοδο φυτεύσεων για το αγγούρι και την ντομάτα.
Παράλληλα, ορισμένοι παραγωγοί προχώρησαν νωρίτερα σε φυτεύσεις, αξιοποιώντας τη βελτίωση της ποιότητας του νερού και την οικονομική δυνατότητα που τους έδωσε η προηγούμενη εμπορική περίοδος. Έτσι, καθημερινά προστίθενται νέες ποσότητες στην αγορά, με την παραγωγή να αναμένεται να ενισχυθεί όσο προχωρά η περίοδος.
Η εικόνα των τιμών ανά προϊόν
Σύμφωνα με τις ενδεικτικές τιμές που παρέθεσε στη συνέντευξη, η ντομάτα κινείται πάνω από τα 2 ευρώ το κιλό, καθώς οι διαθέσιμες ποσότητες δεν επαρκούν ακόμη για να καλύψουν τη ζήτηση. Για τον ίδιο λόγο συνεχίζονται και οι εισαγωγές, ενώ οι έντονες βροχοπτώσεις έχουν επηρεάσει την παραγωγή σε περιοχές της χώρας.
Στο βελανίδι, οι τιμές που ανέφερε κυμαίνονται από 4,30 έως 5 ευρώ το κιλό. Θετική είναι και η πορεία του αγγουριού, με τιμές περίπου 1,40–1,50 ευρώ το κιλό και έντονη εξαγωγική δραστηριότητα.
Όπως σημείωσε, τα προβλήματα στην τροφοδοσία της αγοράς από την Ισπανία δημιούργησαν περιθώρια για τις ελληνικές εξαγωγές αγγουριού ήδη από τον Ιούλιο, νωρίτερα από το συνηθισμένο.
Για το αγγούρι τύπου Κνωσού, όπου υπάρχουν περισσότερες διαθέσιμες ποσότητες, ανέφερε τιμές περίπου 0,70–0,97 ευρώ το κιλό, ανάλογα με την ποιότητα.
Στις πιπεριές, η ενδεικτική εικόνα που έδωσε ήταν:
- Ντολμάς: περίπου 2,35 ευρώ το κιλό.
- Κέρατο: 1,85–1,99 ευρώ το κιλό.
- Φλάσκα, κουπάτη: 3,20–3,25 ευρώ το κιλό.
- Φλωρίνης: κοντά στα 3 ευρώ το κιλό.
Οι τιμές αποτυπώνουν την εικόνα κατά τον χρόνο της συζήτησης και διαφοροποιούνται ανάλογα με την ποιότητα και τις διαθέσιμες ποσότητες.
Νωρίτερα οι παραγγελίες από τα σούπερ μάρκετ
Ένα από τα χαρακτηριστικά του φετινού ξεκινήματος είναι ότι οι παραγγελίες από αλυσίδες σούπερ μάρκετ έφτασαν νωρίτερα στις επιχειρήσεις της Ιεράπετρας.
Σύμφωνα με τον κ. Σιγουράκη, ενώ συνήθως το ενδιαφέρον ενισχυόταν προς τα τέλη Οκτωβρίου και τις αρχές Νοεμβρίου, φέτος αρκετές επιχειρήσεις δέχθηκαν παραγγελίες ήδη από τα τέλη Σεπτεμβρίου. Η μειωμένη προσφορά από άλλες παραγωγικές περιοχές έχει στρέψει νωρίτερα την αγορά στα κηπευτικά της Ιεράπετρας.
Το καλύτερο νερό βοηθά, οι δυσκολίες παραμένουν
Θετικό παράγοντα για την παραγωγή αποτελεί και η βελτίωση της ποιότητας του αρδευτικού νερού. Οι βροχές έδωσαν τη δυνατότητα σε αρκετούς παραγωγούς να γεμίσουν τις δεξαμενές τους με βρόχινο νερό, εξασφαλίζοντας καλύτερες συνθήκες άρδευσης για το επόμενο διάστημα.
Ο κ. Σιγουράκης αναγνώρισε, ωστόσο, τις σοβαρές ζημιές που προκάλεσαν τα ακραία φαινόμενα σε πληγείσες περιοχές, κάνοντας ιδιαίτερη αναφορά στα Φέρμα και στις διαδοχικές δοκιμασίες των κατοίκων.
Παρά το καλό εμπορικό ξεκίνημα, εκτίμησε ότι η χρονιά παραμένει απαιτητική. Οι εντομολογικές προσβολές και οι ιώσεις συνεχίζουν να δυσκολεύουν την καθημερινότητα των παραγωγών, οι οποίοι καλούνται να προστατεύσουν τόσο την ποσότητα όσο και την ποιότητα της συγκομιδής τους.
Η εμπειρία των παραγωγών, η καλύτερη ποιότητα νερού και η ζήτηση από την ελληνική και τη διεθνή αγορά δημιουργούν, πάντως, θετικές προϋποθέσεις για τη νέα περίοδο.
Ο Σπύρος Σιγουράκης θα μεταφέρει και φέτος μέσα από την «Ιεραπετρίτικη Γη» τον εβδομαδιαίο παλμό της αγοράς και την πορεία των τιμών των κηπευτικών.
