Ο εκπρόσωπος της Golden Farm μίλησε στην «Ιεραπετρίτικη Γη» για τις τιμές των κηπευτικών την εβδομάδα 9–15 Νοεμβρίου. Περιορισμένες ποσότητες και υψηλή ζήτηση κρατούν τις τιμές σε ιδιαίτερα καλά επίπεδα, ενώ σημαντική πτώση καταγράφουν ορισμένες κατηγορίες πιπεριάς.
Ιδιαίτερα ικανοποιητική είναι η εικόνα που παρουσιάζει αυτή την εβδομάδα η αγορά των κηπευτικών της Ιεράπετρας, με το ντοματίνι βελανίδι και το αγγουράκι Κνωσού να ξεχωρίζουν, καταγράφοντας ιδιαίτερα υψηλές τιμές.
Για την πορεία των τιμών, τις ποσότητες που διακινούνται, τη ζήτηση από τις αγορές του εξωτερικού αλλά και τις προοπτικές της επόμενης περιόδου μίλησε στην αγροτική εκπομπή «Ιεραπετρίτικη Γη» του Ηχώ 99,8, με τη Μαρία Τσαγκαράκη, ο Σπύρος Σιγουράκης, εκπρόσωπος της Golden Farm.
Όπως εξήγησε, παρότι καθημερινά εμφανίζονται περισσότερα είδη κηπευτικών στις δημοπρασίες, οι διαθέσιμες ποσότητες παραμένουν περιορισμένες σε αρκετές κατηγορίες προϊόντων.
Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που οι τιμές διατηρούνται σε υψηλά για την εποχή επίπεδα.
Ντοματίνι βελανίδι: Σταθερά πάνω από 5 ευρώ το κιλό
Στην κορυφή των τιμών βρίσκεται το ντοματίνι βελανίδι, το οποίο εξακολουθεί να παρουσιάζει ιδιαίτερα μεγάλη ζήτηση.
Σύμφωνα με τον κ. Σιγουράκη, οι τιμές του διαμορφώνονται από 5,40 έως 5,65 ευρώ το κιλό, επίπεδα που θεωρούνται εξαιρετικά ικανοποιητικά για τους παραγωγούς.
Ωστόσο, επισήμανε ότι οι ποσότητες που διακινούνται αυτή την περίοδο είναι μικρές, γεγονός που συμβάλλει στη διατήρηση των υψηλών τιμών.
Παράλληλα, το συγκεκριμένο προϊόν έχει αποκτήσει σημαντική θέση στις προτιμήσεις των καταναλωτών, ενώ χρησιμοποιείται ευρέως και στην εστίαση, κυρίως στην παρασκευή σαλατών.
Αγγουράκι Κνωσού: Έντονη ανοδική πορεία – Έφτασε τα 2,40 ευρώ
Ακόμη ένα προϊόν που ξεχωρίζει αυτή την εβδομάδα είναι το αγγουράκι Κνωσού.
Όπως ανέφερε ο εκπρόσωπος της Golden Farm, η ανοδική πορεία που είχε καταγραφεί την προηγούμενη εβδομάδα συνεχίζεται, με τις τιμές να φτάνουν πλέον από 2,35 έως 2,40 ευρώ το κιλό.
Ακόμη και οι υποδεέστερες ποιοτικές κατηγορίες διακινούνται σε τιμές κοντά στο 1,90 ευρώ, γεγονός που αποτυπώνει τη δυναμική που παρουσιάζει το συγκεκριμένο προϊόν.
Ο κ. Σιγουράκης εξήγησε ότι σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση των τιμών παίζουν οι εξαγωγές και οι συμφωνίες με μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ του εξωτερικού.
Οι εξαγωγείς είναι υποχρεωμένοι να καλύπτουν τις ποσότητες που προβλέπονται στα συμβόλαιά τους, ακόμη και σε περιόδους κατά τις οποίες οι υψηλές τιμές αγοράς περιορίζουν σημαντικά τα περιθώρια κέρδους τους.
Ντομάτα: Πάνω από 2 ευρώ το κιλό
Σε πολύ καλά επίπεδα παραμένει και η τιμή της ντομάτας, η οποία διαμορφώνεται από 2,20 έως 2,30 ευρώ το κιλό.
Σύμφωνα με τον κ. Σιγουράκη, η περιορισμένη παραγωγή αυτή την περίοδο αποτελεί βασικό παράγοντα διατήρησης των τιμών.
Παράλληλα, υπογράμμισε ότι η καλλιέργεια της ντομάτας είναι ιδιαίτερα απαιτητική, με τους παραγωγούς να αντιμετωπίζουν σημαντικό κόστος παραγωγής αλλά και αυξημένες δυσκολίες εξαιτίας των ασθενειών.
Αγγούρι: Η Ισπανία καθορίζει τις τιμές στην ευρωπαϊκή αγορά
Στο αγγούρι, οι τιμές στην Ιεράπετρα κυμαίνονται από 0,95–0,97 ευρώ έως 1,20–1,25 ευρώ το κιλό.
Ο κ. Σιγουράκης στάθηκε ιδιαίτερα στον ρόλο της Ισπανίας, η οποία αποτελεί βασικό προμηθευτή αγγουριών για τις αγορές της κεντρικής Ευρώπης και της Αγγλίας.
Όπως εξήγησε, οι τιμές στην ισπανική αγορά κυμαίνονται αυτή την περίοδο περίπου στα 0,85–0,90 ευρώ το κιλό.
«Η αγορά γνωρίζει ανά πάσα στιγμή», επισήμανε, εξηγώντας ότι οι μεγάλες αλυσίδες του εξωτερικού παρακολουθούν συνεχώς τις τιμές σε όλες τις παραγωγικές περιοχές.
Κατά συνέπεια, οι τιμές που διαμορφώνονται στην Ισπανία επηρεάζουν άμεσα και τις δυνατότητες πώλησης των ελληνικών προϊόντων.
Πιπεριές: Μεγάλες διαφορές ανάλογα με την κατηγορία
Διαφορετική είναι η εικόνα στην αγορά της πιπεριάς, όπου παρατηρούνται σημαντικές αποκλίσεις μεταξύ των ποικιλιών.
Η πιπεριά κέρατο διακινείται από 0,70–0,75 έως 0,95 ευρώ το κιλό, ενώ η πιπεριά Φλωρίνης διατηρεί ιδιαίτερα καλές τιμές, από 2,80 έως 2,90 ευρώ.
Αντίθετα, στις πιπεριές φλάσκες καταγράφεται σημαντική πίεση, εξαιτίας των μεγάλων ποσοτήτων που έχουν συγκεντρωθεί στα δημοπρατήρια και γενικότερα στην αγορά.
Οι τιμές στη συγκεκριμένη κατηγορία έχουν υποχωρήσει στα 0,45 έως 0,55 ευρώ το κιλό.
Σύμφωνα με τον εκπρόσωπο της Golden Farm, δεν διαφαίνεται προς το παρόν κάποια σημαντική αλλαγή που θα μπορούσε να ανατρέψει άμεσα αυτή την εικόνα.
Μελιτζάνα: Ικανοποιητικές τιμές και ομαλή διάθεση
Σε ικανοποιητικά επίπεδα κινείται και η μελιτζάνα, με τις τιμές να διαμορφώνονται περίπου στο 1 έως 1,50 ευρώ το κιλό.
Ο κ. Σιγουράκης σημείωσε ότι για την περίοδο αυτή οι συγκεκριμένες τιμές θεωρούνται καλές, ιδιαίτερα καθώς οι παραγωγοί αρχίζουν να διαθέτουν περισσότερες ποσότητες.
Το σημαντικό, όπως τόνισε, είναι ότι το προϊόν συνεχίζει να απορροφάται από την αγορά χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα.
Προβληματισμός για την κατανάλωση ενόψει Black Friday και Χριστουγέννων
Ο εκπρόσωπος της Golden Farm αναφέρθηκε και στην αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών ενόψει των εορτών.
Όπως εκτίμησε, η Black Friday και οι χριστουγεννιάτικες αγορές ενδέχεται να επηρεάσουν την κατανάλωση κηπευτικών, καθώς σημαντικό μέρος του διαθέσιμου εισοδήματος των νοικοκυριών κατευθύνεται σε άλλες αγορές.
Παράλληλα, υπογράμμισε ότι η συζήτηση για τις υψηλές τιμές των αγροτικών προϊόντων πρέπει να λαμβάνει υπόψη το πραγματικό κόστος παραγωγής.
Έφερε ως παράδειγμα την ντομάτα, επισημαίνοντας ότι ένα κιλό προϊόντος που φεύγει από την Ιεράπετρα περίπου στα 2,20 ευρώ και διατίθεται στην Αθήνα στα 3 ή 3,50 ευρώ δεν μπορεί να αξιολογείται χωρίς να συνυπολογίζονται ο κόπος, οι δαπάνες και οι δυσκολίες που αντιμετωπίζει ο παραγωγός.
Αναγνώρισε, πάντως, ότι η μείωση της αγοραστικής δύναμης των νοικοκυριών κάνει τις τιμές να φαίνονται ιδιαίτερα υψηλές στους καταναλωτές.
«Τα κηπευτικά της Κρήτης είναι ποιοτικά και ελεγμένα»
Ιδιαίτερη έμφαση έδωσε ο κ. Σιγουράκης στην ποιότητα και στην ασφάλεια των κρητικών κηπευτικών.
Αναφέρθηκε στις παραγωγικές περιοχές της Ιεράπετρας, του Τυμπακίου και της Κουντούρας, επισημαίνοντας ότι έχουν επενδύσει σημαντικά τα τελευταία χρόνια στις πιστοποιήσεις, στη σωστή φυτοπροστασία και στους ελέγχους των προϊόντων.
Όπως υποστήριξε, οι συστηματικοί έλεγχοι αποτελούν σημαντικό πλεονέκτημα για τα προϊόντα της Κρήτης τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά.
Τόνισε ότι η διασφάλιση της ποιότητας προστατεύει τον καταναλωτή και παράλληλα ενισχύει την αξιοπιστία και την ανταγωνιστικότητα της κρητικής παραγωγής.
Θετική η συνολική εικόνα της αγοράς
Συνοψίζοντας την κατάσταση της εβδομάδας, ο Σπύρος Σιγουράκης εκτίμησε ότι, με εξαίρεση ορισμένες κατηγορίες πιπεριάς που βρίσκονται υπό πίεση, οι τιμές των περισσότερων κηπευτικών κινούνται σε ικανοποιητικά επίπεδα για την εποχή.
Οι περιορισμένες ποσότητες σε ορισμένα βασικά προϊόντα, η εξαγωγική ζήτηση και οι ανάγκες κάλυψης των εμπορικών συμφωνιών εξακολουθούν να στηρίζουν την αγορά.
Μεγαλύτεροι κερδισμένοι της εβδομάδας αναδεικνύονται οι παραγωγοί που διαθέτουν αυτή την περίοδο ντοματίνι βελανίδι και αγγουράκι Κνωσού, καθώς οι τιμές τους βρίσκονται σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα.
