Τα μοναδικά κρασιά της Μονής Τοπλού σε ένα βίντεο όπου καταγράφονται όλα τα βήματα της παραγωγής
Τα φημισμένα κρασιά της Μονής Τοπλού στη Σητεία προβάλλονται σ’ ένα νέο βίντεο που δημιούργησε ο Μιχάλης Πουλάς (Photolab Crete)
Στο βίντεο καταγράφονται όλα τα βήματα της παραγωγής, έως ότου ο εκλεκτός οίνος φτάσει στα ποτήρια μας.
Ως γνωστόν, η Μονή της Παναγίας Ακρωτηριανής και του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου Τοπλού Σητείας, κτίστηκε κατά τον 14ο αιώνα και από τότε είχε πάντα ενεργό παρουσία στην κοινωνική αλλά και αμπελοοινική ιστορία του τόπου. Καλλιεργεί βιολογικά αμπέλια και ελιές και παράγει κρασί, τσικουδιά και ελαιόλαδο που τυποποιούνται και διατίθενται στην τοπική και τη διεθνή αγορά. Εκτός από το λευκό Θραψαθήρι και Βηλάνα και το κόκκινο Merlot Syrah που ήδη έχουν γίνει σημείο αναφοράς, πολύ ενδιαφέρον είναι και το γλυκό κόκκινο κρασί από λιαστά σταφύλια της ποικιλίας Λιάτικο (hania-news)
Πηγή: anatolh.com
