Περιορισμένες ποσότητες, αυξημένη ζήτηση και τα προβλήματα μεταφορών διαμορφώνουν την εικόνα της αγοράς, σύμφωνα με τον Σπύρο Σιγουράκη από το Δημοπρατήριο Golden Farm
Στην αγροτική εκπομπή «Ιεραπετρίτικη Γη» του Ηχώ Ιεράπετρας, φιλοξενήθηκε για ακόμη μία χρονιά ο Σπύρος Σιγουράκης, εκπρόσωπος του Δημοπρατήριο Golden Farm, μεταφέροντας την πραγματική εικόνα της αγοράς κηπευτικών κατά την εορταστική περίοδο, τις τιμές, τις δυσκολίες αλλά και τα σημάδια συγκρατημένης αισιοδοξίας για τους παραγωγούς της Ιεράπετρας.
Ακούστε παρακάτω τον κ Σπύρο Σιγουράκη :
Όπως επεσήμανε, η περίοδος των γιορτών παραδοσιακά δημιουργεί στρεβλώσεις στη διάθεση των προϊόντων, καθώς οι αγορές και τα σούπερ μάρκετ παραμένουν κλειστά για αρκετές ημέρες. Φέτος, μάλιστα, η σύμπτωση των αργιών με εργάσιμες ημέρες προκάλεσε τετραήμερη σχεδόν «παύση» στη διακίνηση, με αποτέλεσμα να αυξηθεί το κόστος και να δυσκολευτούν σημαντικά οι μεταφορές, ειδικά λόγω της απαγόρευσης κυκλοφορίας στις εθνικές οδούς και της υποχρεωτικής χρήσης παραδρόμων.
Παρά τα προβλήματα, οι περισσότεροι παραγωγοί έχουν πλέον προσαρμοστεί και προγραμματίζουν τη συγκομιδή τους, ώστε να αποφεύγεται η υπερσυσσώρευση προϊόντων σε ημέρες χαμηλής ζήτησης. Ωστόσο, όπως τόνισε ο κ. Σιγουράκης, το κόστος μεταφοράς παραμένει αυξημένο, ενώ η λειτουργία των κεντρικών αποθηκών των μεγάλων αλυσίδων επιβαρύνει επιπλέον τη διαδικασία διάθεσης.
Η εικόνα των τιμών στα βασικά προϊόντα
Στο μέτωπο των τιμών, η αγορά παρουσιάζει ικανοποιητική εικόνα για την εποχή, κυρίως λόγω των περιορισμένων ποσοτήτων. Το εξαγώγιμο αγγούρι κινείται σε επίπεδα από 1,50 έως 1,65 ευρώ, με την Ισπανία –που καθορίζει τις ευρωπαϊκές τιμές– να πουλά συσκευασμένο προϊόν κοντά στα 2–2,10 ευρώ, γεγονός που λειτουργεί ευνοϊκά και για την Ιεράπετρα.
Αντίθετα, το μικρό αγγουράκι Κνωσού δοκιμάζεται έντονα, καθώς υπάρχει μεγάλη προσφορά και χαμηλή ζήτηση. Οι τιμές στις δημοπρασίες κυμαίνονται από 0,85 έως 1 ευρώ, ενώ σημαντικές ποσότητες φεύγουν εκτός δημοπρασίας ακόμη και στα 0,50–0,60 ευρώ, ώστε να μην μείνουν αδιάθετες.
Ιδιαίτερα θετική είναι η εικόνα για την πιπεριά κέρατο, με περιορισμένες ποσότητες αλλά έντονη ζήτηση, που έχουν εκτοξεύσει τις τιμές κοντά στα 2 ευρώ. Η ντομάτα δείχνει σημάδια σταθεροποίησης πάνω από το 1 ευρώ, αν και οι ποσότητες παραμένουν λίγες και η ποιότητα επηρεάζεται από τα γνωστά προβλήματα νερού στην περιοχή.
Σημαντική άνοδο παρουσιάζει και το βελανίδι, που από τα 1,20–1,60 ευρώ πριν τις γιορτές, έχει φτάσει πλέον κοντά στα 3 ευρώ, λόγω έντονης ζήτησης και έλλειψης προϊόντος. Πρόκειται για μία θετική εξέλιξη για τους παραγωγούς, που το προηγούμενο διάστημα είχαν πιεστεί από χαμηλές τιμές.
Η πιπεριά Φλωρίνης «ξεκολλά» επίσης ανοδικά, από το 1 ευρώ πριν την Πρωτοχρονιά, στα 1,60–1,80 ευρώ σήμερα, ενώ η πιπεριά φλάσκα κινείται γύρω στο 1,40 ευρώ και η κουπάτη από 1,75 έως 1,80 ευρώ. Η μελιτζάνα παρουσιάζει ήπια άνοδο, φτάνοντας τα 1,45–1,50 ευρώ, αν και η ζήτηση παραμένει περιορισμένη.
Το νερό και η αλατότητα ως μόνιμο αγκάθι
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στο σοβαρό πρόβλημα της ποιότητας του νερού, ειδικά στις περιοχές Κάτω Χωριό, Βαϊνιά, Κεντρί και γενικότερα στην πλευρά της Μαλαύρας. Η αυξημένη αλατότητα, σε συνδυασμό με τη λειψυδρία, εξασθενεί τα φυτά και επηρεάζει άμεσα την παραγωγή και την ποιότητα.
Ο κ. Σιγουράκης υπογράμμισε ότι η δημιουργία δεξαμενών στα χωράφια αποτελεί πλέον μονόδρομο, ώστε να συλλέγονται οι λιγοστές βροχές, καθώς η πλήρωση του φράγματος φέτος θεωρείται εξαιρετικά δύσκολη.
Κλείνοντας με αισιοδοξία
Παρά τις δυσκολίες από τις αγροτικές κινητοποιήσεις και τα προβλήματα στις μεταφορές, ο ίδιος εμφανίστηκε συγκρατημένα αισιόδοξος. Όπως σημείωσε, οι αγορές του εξωτερικού δεν μπορούν να περιμένουν και απαιτούν συνέπεια στις παραδόσεις, ενώ τόνισε την ανάγκη οι διεκδικήσεις να μην λειτουργούν εις βάρος του συνόλου.
